Риба, згідно з народним повір'ям, допомагає роботі мозку, і це дійсно так. Морепродукти містять амінокислоту омега-3, що є важливим структурним елементом мозку. Вона навіть передається при розвитку плоду від матері через плаценту, а новонародженої дитини - через грудне молоко.
Вчені вважають, що саме на цю речовину лежить відповідальність за розвиток людського інтелекту. А в результаті явного дефіциту цієї амінокислоти в харчуванні людей можуть розвиватися недоумство і шизофренія. У той же час продукти, що містять рибні добавки (не кажучи вже про саму рибі у вареному, смаженому, солоному і копченому вигляді), допомагають нормалізувати поведінку дітей, що страждають порушеннями мови, гіперактивністю і аутизмом.
Безумовно, дуже важливо надходження достатньої кількості омега-3 в організм ще ненародженої дитини під час вагітності жінки.